marque : / couleur : Rosé très clair, saumoné et brillant
GRENACHE-CINSAULT ROSE IGP PAYS D’OC CHARLES ROUSSEAU 11,5°
5.20 €
Catégories : Vin, Vins et épicerie fine Étiquette : Les fontaines en location
Description
Dénomination : PAYS D’OC IGP ROSE
Millésime : 2018
Situation géographique : Pays d’Oc – Indication Géographique Protégée : Vignoble au Sud de la France.
Vinification : Les raisins sont vendangés à parfaite maturité, éraflés et foulés. La macération
à basse température est courte puis suivie d’une filtration des moûts après pressurage.
La fermentation a lieu à basse température pour conserver la puissance des arômes.
Sol : Ils sont très variés, on y trouve des sols argilo-calcaires, sablonneux, schisteux, graveleux.
Pays d’origine : FRANCE
Caractéristique sensorielle :
Nez : Nez très expressif révélant des arômes de fruits rouges frais et de fraises.
Bouche : Fin, frais et élégant en bouche, d’un parfait équilibre.
Recommandations : Compagnon idéal des salades, des grillades et des crustacés relevés,
ce vin peut être également apprécié seul à l’apéritif tout au long de l’année.
Service (en°) : A servir entre 9 et 11°C. Taux d’alcool : 12.5 Acidité : 5.8 Sucre résiduel : 5GR
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