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Appellation : AOP Anjou Vigneron : Vincent et Victor Lebreton Terroir : Argilo-schisteux aux schistes bleus Cépages : Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (40%) Millésime : 2018 Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L -
Appellation : AOP Saint Chinian Vigneron : François-Régis Boussagol Terroir : Argilo-calcaire Cépages : Syrah, Mourvèdre, Grenache noir Millésime : 2019 Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L -
Appellation : AOP Côtes Catalanes Vigneron : François Pierson Terroir : Argilo-calcaire Cépages : Cinsault Millésime : 2018 Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L -
Appellation : AOC Pomerol Vigneron : Jean-Marie Bouldy Terroir : Sols graveleux Cépages : A majorité Cabernet Franc Millésime : 2017 Contenance : BiB (”Cubi”) de 2L -
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- pâtisserie portugaise
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- toutes les bruschetta sont accompagnés de salades vertes
- Appellation : IGP Côtes de Gascognes Vigneron : Pascal Savoret
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Appellation : AOP Corbières Vigneron : Michel Raynaud Terroir : De Fontfroide, sols formés de grès roses et bruns de grossiers et caillouteux à très fins ; exposition fraîche. Cépages : Vieux Cinsault (85 %), Mourvèdre (15 %) Millésime : 2019 Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L -
Appellation : AOC Saint-Amour
Vigneron : Jean-Paul Brun
Terroir : Granitique silicieux
Cépages : Gamay
Millésime : 2018
Contenance : BiB (”Cubi”) de 2L - Appellation : AOC Beaujolais Vigneron : Jean-Paul Brun
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Appellation : IGP PAYS D'OC Vigneron : Michel Raynaud Terroir : Sols formés de grès rose et brun de grossiers à très fin, exposition fraîche pour le merlot. Grès de Boutenac, très caillouteux, galets roulés, exposition ensoleillée pour la syrah. Cépages : Merlot (50%) Syrah (50%) Millésime : 2019 Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L -
Appellation : IGP Méditerranée Vigneron : Rémi Laugier Terroir : Argilo-calcaire Cépages : Cinsualt, Grenache, Merlot, Syrah Millésime : 2019 Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L -
Appellation : IGP PAYS D'OC Vigneron : François Régis Boussagol Terroir : Molasses marines Cépages : Cinsault, Grenache Millésime : 2019 Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L -
Appellation : AOC Bergerac sec Vigneron : Olivier Roches Terroir : Très belle exposition sur coteaux, les sols sont argilo-calcaires et caillouteux. Cépages : Sauvignon (50%) Sémillon (40%) Muscadelle (10%) Millésime : 2019 Contenance : BiB (”Cubi”) de 3L -
saucisson coupé très fin -
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